2008年08月29日
汁なし黒坦々麺
ラックラク ! カラダにおいしいおかずの真夏号に載っていたレシピで作ってみました。
ニラは食べちゃったので、もやしのみ。
その上、もやしは使い切りたくて倍量だし(^_^;)
ちょっと薄味だし、旨みが足りなかったかな？
レシピのせいか、私のせいか。
辛いのはいいんだけど、もう少し、甘みのある肉味噌だとおいしいんじゃないかなぁ？
じゃじゃ麺風というか…。
投稿者 柚木 : 09:08
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2008年08月28日
黒もちきみ
うちの畑は、とうもろこし類は難しいので、両親の畑に頼んでいます。
で、今年最後の黒もちきみ。
色がかなり違うけど、3本とも黒もちきみです。
実は、かならず2列×4塊の8列になるようですね。
去年は、横から見ると、まるでにんじんで作った飾り切りの花みたいでした。
一番、真っ黒なのは、アブラムシがついてたーー！
その上、色のわりに、甘みも少なくて、いまひとつだったー。
だから、たぬきが食べなかったのかな？
大抵、美味しいところで、たぬきに持っていかれます(T_T)
人間が食べれるのは、早すぎて青臭くて甘みがうすい物か、ちょっと色づいてきたけどまだ若い物か、としょりすぎて固い物かのどれかなような…。
今年は、白いもちきみも植えてもらったんだけど、収穫は駄目だったみたい。
残念。
投稿者 柚木 : 07:34
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2008年08月27日
枝豆オワリ
先週、半分収穫した枝豆の残り半分を、今日収穫してきました。
スーパーのレジ袋に1つ。
「冷凍すればいい」とはいうけど、せっかく新鮮な枝豆だから、新しいうちに食べたいということで、全部で4ヶ所に分け分け。
食べる家族の人数で違いがでるとは思うけど、２～３回分ずつにはなったのでは？
売っているものと違って、美味しいのと美味しくないのと、虫が入っているのとがあるのが、なんとも…。
収穫していると、虫が脱皮した時の抜け殻がついている枝豆を、数個見かけました。
枝豆に押さえてもらって、脱ぎ易そうな感じになってて、ちょっと面白かったり…。
枝豆に、抜け殻が、突き刺さっている状態(^_^;)
うちの借りている畑には、コチャダイゴケが多くて、枝豆の畝にも…。
枝豆の株を抜いて、土をほろっている時に、コチャダイゴケの種子？胞子？が、落ちて枝豆に…。
茹でても取れないみたい。
1mm程度の大きさなので、間違えて一緒に食べてしまうことはないけど、やっぱりなんか嫌。
投稿者 柚木 : 15:06
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2008年08月25日
酢豚もどき
豚の薄切りを使って、揚げないで、酢豚風の炒め物。
豚以外の材料は、ピーマン・玉ねぎ・ナスのみ。
旦那には、やっぱり、「酢豚っぽくない」って言われちゃいました。
揚げてないせいというより、作るつもりで作ったわけじゃないから、味付けがめちゃくちゃだったせいかなと…。
ケチャップ、酢、塩、酒だけで味付け。
もうちょっとケチャップを入れて、甘酸っぱくてもよかったかなと思ったり。
投稿者 柚木 : 00:18
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2008年08月24日
もやしの中華スープの素炒め
切ったピーマンと、もやしを炒めて、中華スープの素で味付けした炒め物。
我が家では、味覇（ウェイパー）と香味 (シャンウェイ)をランダムに買ってきて使っています。
食べ比べをしたことはないので、味の違いはわかんない(^_^;)
中華スープの素だけあって、中華スープを作ると美味しいです。
この炒め物に、水を入れてスープにしちゃってもよかったかもなー。
投稿者 柚木 : 23:59
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2008年08月22日
しお豆小福
先日、旦那のお母さんが誕生日だったので、松栄堂に。
「これ！」っというのがなかったので、塩羊羹にしました。
日持ちするし。
自分達のおやつに、「しお豆小福」を購入。
しお豆大福の半分くらいの大きさかな？
盛岡本店でのみ販売って書いていたけど、本当かな？
食べやすくて、美味しかったです(*^_^*)
大福は、あんこが苦手…。
あずきは好きだけど、たくさんは甘すぎてイヤ。
久しぶりに行った、盛岡本店。
接客が、ものすっごいあっさりになっていたけど、変えたのかな？
今まではタイミングが悪いというか、丁寧だけどクドイというかな接客で、それが嫌であんまり行かなかったんだけど、今度は、会計とケーキの注文以外は、まったく会話しないし、サービスもない…。
会計をしたくて、会計付近に行っても、今ひとつ店員さんが反応してくれないし(-_-;)
変えたんじゃなくて、悪くなってしまっただけ…？
まぁあれだけあっさりだと、気を使わなくて良いから、行きやすいといえば行きやすいけどね。
投稿者 柚木 : 04:58
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2008年08月21日
焼肉風どんぶり
ダイエットとは、程遠いメニューですが。
キャベツと牛肉の切り落としを、炒めて、焼肉のたれで味付けしたという、簡単などんぶりです。
ちなみに、最近の我が家の焼肉のたれは、スタミナ源たれです。
美味しいけど、ちょっと独特かな？
毎回一口目は、クセが強いから、美味しいというより、「ん？？」って感じに。
投稿者 柚木 : 06:56
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2008年08月20日
だらだらだら
生活が夜型になっちゃっているのもあって、だらだらしてます。
涼しくなってきて、すごしやすい、というのもあるかな？(^_^;)
生理も近そうだしー。
投稿者 柚木 : 05:15
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2008年08月15日
ブルーベリーヨーグルト
この前、実家に行った時に取ってきたブルーベリーを、はちみつだけでジャム？ソース？にしていたので、それをかけてヨーグルトを食べました。
はちみつの風味もあって、美味しいです(*^_^*)
食べ終わると、ブルーベリーで舌とかに色つきますよー。濃い！
生で食べるより、美味しいかも…。
もう少しして、りんごの季節になったら、りんごも煮たいなー。
シナモン味の煮リンゴ好き。
でも、りんごは、皮を剥いたり、切ったりするのが、めんどうなんだよなぁ～。
一人でやるのは、しんどい(-_-;)
投稿者 柚木 : 18:57
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2008年08月14日
初回認定日
初回認定日に行って来ました。
9時スタートというので、混んでるかなーと思いつつ、9時10分頃に着いたんですが、もう溢れるほどの人…。
やっぱり、自分の指定された時間ではなく、スタートと同時に来る人は、多いみたいですね。
10時に指定されている人は、10時には来ない感じ。
9時の時点で人が多すぎるから、10時の人は、前後にずれているのかな。
初回の人は、書き方の説明があるから、順番が別だったみたいですが、それでも30分以上待たされました。
説明自体は、給付制限中の書き方と、何が活動として認められるかという、さらっとした説明だけで、10分もかからなかったのでは？
初回認定日には、職業相談もしてもらうとのことで、説明の後、職業相談へ。
お盆で来る人が少ないのか、ほぼ待ち時間無しで呼ばれました。
ここでも、5分とかからない、簡単な職業相談についての説明で終わり。
希望職種とか何か聞かれるかと思ったけど、何も聞かれないで、説明を聞いて終わりでした。
今日は、「検索システムの利用だけだと、活動にならないから、もし応募したいのが無い場合、その事を職業相談で言って、活動にして帰ってね」って話ばかり(^_^;)
「現状報告だけでもいいから！」とまで言われて、結構、念を押された感じがあります。
まぁ、今日の説明を聞くまで、「どうやって月に2回(3回)も、活動実績を作ろうかなぁ」って、考えていたけど。
そんなに頻繁に、応募したい求人は見当たらないものだし。
文章での説明を見る限りだと、「そんなのできるかなぁ」という、かなり困難に感じる印象だったけど、実際は「まじめに職安に来ている人には、給付しますよ」という、ゆるい印象を受けました。
「職安に来て、普通に話をしていけば、OK」みたいな。
でも、「面倒くさくなって、途中で給付受けるの止めた」という話もあるから、実際は今日の説明の印象よりは困難なのかな。
混んでいれば、待つだけで一苦労だしねぇ。
私も、空気が悪いのか、職安に行く度に、帰ってきてから頭痛で、のた打ち回ってたりだし(-_-;)
まぁ頑張ります。年明けには、仕事を決めたいな。
次は11月だー。
投稿者 柚木 : 12:21
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2008年08月12日
ゴマをつけた豚肉ソテー
この前、ハピふる!で見た、片面だけにゴマをつけて豚肉を焼くというのを作ってみました。
でも、薄切り肉だし、卵白は使ってないし、味付けは忘れてしまったから塩コショウだし、適当だ(^_^;)
卵白を使わなくても、写真程度にはゴマがつくようです。
しかし、卵白をつけると、食感や味が変わったりしないのかなぁ？
投稿者 柚木 : 15:08
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2008年08月11日
簡単ちらし寿司
この間、ひな野で、酢飯に鮭のほぐし身と万能ネギがのっているチラシ寿司を食べて、「これだと材料が少なくて、作るのが簡単だなー」と、家で作りました。
酢飯に、刻んだ大葉を混ぜて、海苔を散らし、焼き鮭をほぐしてのせました。
白ゴマもあればよかったんだけど、ちょうど切らしてて(T_T)
金糸玉子もあれば、もっと美味しいんだろうけど、そこまでいけば気楽に作れないもんなぁ。
投稿者 柚木 : 21:04
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2008年08月10日
手作りピザ
昨日も手作りピザ。
今回は、ピザパンじゃなく、ちゃんとピザっぽく作りました。
割合は粉300に、塩4g、イースト4g、油大さじ1くらい？
売り物になるようなピザじゃないけど、家庭で食べるには十分美味しいピザでしたよ♪
投稿者 柚木 : 17:16
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2008年08月09日
手作りパン
焼きたては美味しかったです。
食べきり量しか作ってないから、時間が経った時がわからない(^_^;)
旦那が言うとおり、強力粉じゃないから、硬くなるのかな？
画像に写っている、ジップロックコンテナー風の容器に入っているのは、その前に作って冷蔵していたこふきいも。
↓
パルメザンチーズをかけて食べると、一段と美味しい。
冷蔵すると、栗っぽさがなくなって、じゃがいもっぽい。
でも、それはそれで、普通の美味しいこふきいも(*^_^*)
投稿者 柚木 : 07:53
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2008年08月07日
手作りピザパン
あっついし、発酵に丁度いい、ってことで、電子レンジを使わずに、ボールに入れて室内に出しっぱなし発酵でパンを作ってみました。
強力粉ではない、岩手県産小麦に、市販の「天然酵母+イースト」が混ざった粉末で。
割合は、粉100、砂糖10、塩1.5、イースト1.5、+水適量です。
自分で作るパンには、牛乳も油も入れてなかったり…。
材料が少ないほうが、作るのが楽なもので(-_-;)
ピザパンにしてしまったので、今ひとつパン自体の味は分からなかったけど、ピザパンとしては美味しかったですよ。
久しぶりにピザ(っぽいもの)を食べた♪
投稿者 柚木 : 11:00
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2008年08月05日
インカのめざめ
両親の畑に頼んでいた、「インカのめざめ」というじゃがいもが収穫できたというので、貰ってきました。
私自身は、あのテントウムシダマシが嫌いで、じゃがいもは一度も植えたことがなかったり…。
毎年、種芋を買っては、両親に頼んでいました。
最初の日に、ふかし芋にして食べた時は、色は黄色いけど、栗っぽくないなぁ？と。
ふかし芋の残りをフライしてみたけど、それも普通。
次の日に、こふきいもにしてみたら、栗！
たしかに、栗っぽいし、ナッツっぽい芋ですね～(*^_^*)
とっても美味しかった。
そして、昨日はフライドポテトを作ってみました。
中はべちゃっというか、結構弾力があるっぽい粉っぽい感じ？
で、外側が、もっちりというかなんというか…(^_^;)
普通のフライドポテトとは、ちょっと違った感じの出来上がりになりました。
美味しかったけどね。
まだあるので、しばらく食事に一品ずつじゃがいも料理が入りそう。
煮崩れしにくいから、煮物にもいいとはあるけど、小さいから皮を剥くのが面倒…。
でも、こふきいもとフライドポテトはおいしかったなぁ。
投稿者 柚木 : 03:50
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2008年08月02日
トマトとじゃこの冷製パスタ
先日作った、冷製パスタ。
実は、冷製パスタって作るのも、食べるのも初めてだったかも。
これは、イオンの会員誌「MOM」に載っていたものを、トマトの種を取らないで作ったものです。
作ってみての感想は…
・家で食べる分には、勿体無いからトマトは種ありでOK
・大葉がものすごく邪魔。食感が悪い。匂いはいいけど、不要。
・じゃこの存在感が薄い…。
・旦那は丁度良いというけど、私はもうちょっと長く茹でたいかも。
不満点もありますが、めんつゆに油+具材+麺を混ぜればOKというレシピは簡単で気楽かも。
投稿者 柚木 : 05:48
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2008年08月01日
初回説明会
ハローワーク盛岡での、初回説明会に行って来ました。
ネットで検索しても、盛岡で行った人の話がほとんどなく、不便だったので詳細残します。
時期によって変わるけど。
事前にもらったしおりによると、13時20分スタートで、16時に終了予定でした。
実際には、
～13時20分位雇用保険受給資格者証と案内の書類配り(150人以上いそうな感じ。ほぼ満席になりました。机は無く、椅子のみ)
13時25分頃スタート(13時40分頃まで、遅れてくる人数人)
初回講習(ハローワーク盛岡の使い方)25分くらい？
求職者給付の案内ビデオ34分くらい
14時30分頃5分位の休憩
14時40分頃？係りの方から、改めて求職者給付の説明・失業認定申告書の書き方等
15時25分頃終わり。失業認定申告書を何枚か貰って帰りました。
「他の地域が、2時間くらいと言っているのに、やけに長い予定だよなぁ？なんだか講習があるから？」と思っていたわけですが、実際には盛岡も2時間でした。
長くかかってもいいように、長めに書いているのでしょうが、それにしても30分も長めに予告しているとは…。
他の地域は、2時間休憩無しでぶっ通しもあるようですが、盛岡は休憩もあってよかった。
水分控えめ+本町のジョイスから歩いて、汗をかいたので、催すことはありませんでしたが。
次に行くのは、初回認定日。
3ヶ月の給付制限があるので、すぐにはもらえませんが…。
